Prezentare Generală
Singhilul sau chefalul auriu este cel mai frecvent întâlnit chefal la țărmurile și în lacurile litorale românești (Razelm, Sinoe). Este una din cele 4-5 specii de chefali (Mugilidae) din Marea Neagră: laban (*Mugil cephalus*), singhil (*Chelon auratus*), ostrein os (*C. saliens*), platarin (*C. ramada*), chefal cu ochi roșii (*Planiliza haematocheilus*). Migrează din mare în lacurile salmastre: intră aprilie-mai, rămâne până septembrie-octombrie când se retrage la răcirea apei. Iarna în Marea Neagră coastele sudice. Caracteristic: cap mai puțin turtit decât labanul, pleoapa adipoasă abia vizibilă, nări departate de ochi dar apropiate între ele, bot fără solzi, solzi dorsali cu un singur striu. Carne albă, gustoasă, structură fermă. Valoare gastronomică ridicată - prăjit, grătar.